Y DEMETRIO... SE ROMPIÓ LA CADERA...

Y llegó por fin Alejandro... tomaríamos buen café....

 Angel Muñoz nos trajo un nuevo contertulio... Delfín... amigo suyo....

 y como siempre... nos premió con su sonrisa....

 bueno... también con queso y buñuelos exquisitos...

 cocinó Carlos Perera... una exquisita purrusalda con su toque mágico... nada tradicional... un 10..

claro... y como venía Carlos (nos tutelaba)... fuimos más comensales...

 Olano mejorando a pasos agigantados....

presenta su libro... "el niño que bombardeó París" el 13 en el Reina Victoria...

Rafa.. nos trajo noticias de Adolfo , del Restaurante San Nicolás.. de Cuenca...

y.. sus magistrales jornadas de caza... a las que me será imposible asistir....

yo me lo pierdo... el año pasado tuve el honor de participar en el jurado que le otorgó el premio..

a Don Juan Abelló.... y juro que pocas veces en mi vida he comido tan bien...

la Fundación... adelante a pesar de la crisis que nos invade...

Chema Suárez, arrancó como siempre... sonrisas...

pero las sonrisas abiertas del Txoko Zar son las de Alejandro y Amilibia....

una pareja que... "engancha"...

 foto con desplante torero de Arteseros... con el libro y su famoso Red Bull...

como siempre... Carlos nos mimó con unas morcillas con pimientos del piquillo...

torreznos y tempura de verduras... nos cuida...

Bernabeu trasteó en la cocina... ayudando en todo...

Juan Pablo... está francamente preocupado con el índice de los "NINIS"...

un 25% de jóvenes entre 18 y 29 años que ni estudian ni trabajan...

Demetrio... que pensaba venir a saludarnos, a las 3... tras su paso por Radio Inter de 12 a 2...

me llamó... se acababa de caer....

luego.. por la noche, me confirmó que se había roto la cadera..

le deseamos una pronta recuperación....

yo recuerdo a mi padre decir que se habían perdido los valores... el respeto.. la autoridad...

estoy de acuerdo en estos tiempos..

luego... Juan Pablo y yo nos fuimos, tras las copas...

y acertamos a seguir la conversación con nuestro filósofo rockero... Ismael..

nos habló desde otro punto de vista... el de la juventud que trabaja....

y no tiene oportunidades... y sí.. trabaja horas y horas...

estamos mal... sí.... pero...

estamos exportando más que nunca...

estamos importando menos...

y.. los ajustes han conseguido que en el caso de montar una empresa...

miles de personas quieran esos puestos de trabajo a un sueldo mínimo...

y podamos hacer a España competitiva...

triste.. sí.. pero competitiva...

vendrán tiempos mejores...

SÁBADO 20 DE OCTUBRE

tras el paréntesis de una semana...

nos acercamos de nuevo al Txoko..

Angel Muñoz, maestro txokero.. había preparado todo...

llegué un poco antes de la 1... y sólo estaba Angel....

había preparado todo él solo...

y desde luego estaba perfecto...

una mesa de aperitivos...

y poco a poco fueron llegando los contertulios....

gran alegría al abrazar a Eduardo, tras su paso por el hospital... vuelve con alegrías y simpatías

renovadas...

el coronel... tras su ausencia.....

Chema el deseado....

fuimos tan solo 7.... un número perfecto para compartir todas las tertulias...

vino tempranillo de Cebreros... con el que no se ponen de acuerdo...

Angel dice que es regalo de Chema...

y Chema dice que es regalo de Angel...

la ensalada buenísima.... tanto es así.. que fué atacada inmediatamente... y sólo pude plasmar media

fuente

hablamos con nuestro "jefe de cuadrilla".. Carlos Perera... que desde Talavera nos saludó y preocupó

 porque todo estuviera bien....

con el maestro Olano... cuya voz expresa su mejoría... con Arteseros... como el conejo en Alicia en el

 País de las maravillas...

con Demetrio... cuyas nuevas actividades en la radio...los sábados de 12 a 2.. le impiden acercarse al

txoko...

disculpa extensible a mis queridos Alfaqueque y Alberto...

tras los aperitivos y ensalada....

un auténtico pote asturiano.... con grelos estupendos....

Amilibia y yo... nos "pirriamos" por el tocino guisado... y claro.. nos contentamos...

a la hora del café, comenzaron los problemas....

no estaba Alejandro... dueño y señor de la cafetera... y no sabíamos ponerla....

-bueno.. descafeinado de sobre, dijeron algunos... tampoco sabíamos donde había..

al final nuestro médico amigo...Jesús fue a Ciriaco y nos lo trajo...

otro problema... las copas....

tenemos güisqui en la taquilla... y otros licores... pero....

no teníamos llave de la taquilla....

casi acabamos con las reservas de jb del txoko...

Angel comentó que casi salían más caras las copas que la comida....

elecciones....

aparte de como dice Carlos Herrera en su programa..."pasión de catalanes"...

comentamos las elecciones gallegas... nos fiamos de las encuestas...

las vascas... hay opiniones para todos los gustos... la consensuada es que PNV ganará, pero no por

mayoría absoluta..

y pactará puntualmente con Bildu...

yo no estoy del todo de acuerdo... creo que Bildu sorprenderá...

pedí sugerencias de platos para próximas reuniones....

fideos con almejas... conejo con caracoles.. suquet de peix... boullavesa...

pero el que más atrajo fué el sugerido por Angel... revuelto de setas inglesas...

Angel tenía que ver a su Real Madrid y dió por terminada la tertulia...

el coronel me invitó para el miércoles al Hogar del Legionario... intentaré ir...

Chema, Eduardo y yo... continuamos un poco más por la zona...

San Eduardo.. que sin copas... (por su antibiótico).. aguantó y participó de nuestras risas...

EL DIA DEL CLÁSICO...

sábado 6 de octubre de 2012...

se diría que sólo había una conversación general en todas partes...

no era la prima de riesgo.. ni las fluctuaciones paupérrimas de la bolsa..

era.. simplemente.. el partido Barça - Real Madrid...

gracias a Dios.. no fue así en el Txoko...

llegué temprano... en parte para ayudar.. en parte para conversar...

sólo estaban Alejandro y Carlos .....

Carlos.. nuestro gran anfitrión... se desvela por nosotros... "su cuadrilla"...

y a mí me encanta su conversación... casi filosófica...

no es cuestión de años.. sino de sapiencia en la vida...

departíamos sobre "las nubes de Mas"....

sí... esas elucubraciones del President de la Generalitat...

como nacido en Barcelona.. creo tener argumentos para opinar...

lo cierto es que "las nubes".. me parecen salvas al aire... sólo hacen ruido..

tengo amigos catalanes... nacionalistas...

sí creo que el catalán es nacionalista... y no es separatista...

canté el cara al sol en colegios... y también el virolay... y no tengo traumas....

hace años enterré a mi padre.. y según sus deseos..sus responsos fueron en catalán...

sólo escogí la música.. Adaggio de Albinoni.. Tango minueto de Mozart.. el cant dels ocells...

adoro la cultura catalana.. incluso tengo obra de Tapies...

aparte de mi juventud premadrileña en Cataluña..

he vuelto a menudo...

Recuerdo estancias en Lérida.. en Solsona.. cerca de Manresa...

me llamaban el madrileño...

no.. no creo que sean separatistas...

EL REFERENDUM:::

si se hiciera un referendum sobre la segregación de Cataluña...

el resto de España.. votaría sí a la separación...

esto era básicamente lo que me comentaba Carlos....

y aunque me duela... creo que estoy de acuerdo...

Cataluña siempre ha sido un poco fenicia.. también Cádiz... polos opuestos...

pero siempre con sonrisa hacia el foráneo...

¿el resto de España?..... manipulado..

los medios de comunicación exageran todo...

Cataluña es España... y lo seguirá siendo...

y ya en la tertulia del Txoko, se habló de lo que hay que hablar...

de lo desilusionados que estamos con los recortes.. con la crisis...

de mujeres... de vino... de comidas...

nos falló Bernabeu... lo internaron...

Carlos, compinchado con Angel... cocinó unas alubias canela..

regalo de Constan..

brindamos por él con vino de cigales.. tempranillo... muy bueno...

Antonio Olano estuvo muy ocurrente.. y nos hizo reir...

su mejoría es lenta... pero constante...

este próximo sábado... tras la fiesta... no hay txoko... salta al otro sábado...

Manolo, agradable y elegante como siempre....

nos obsequió con media pastelería completa del "horno de la santiaguesa"...

delicias de las que dimos buena cuenta.... por nosotros y los que no pudieron venir...

creo que comí más que Amilibia... eran deliciosas...

luego... el café artesano de Alejandro....

lo dicho... salvas.. o mucho ruido y pocas nueces....

así no vamos a adelgazar....

abrazos.. sonrisas... hasta dentro de 15 días....

y ahora... tras el clásico... nada...

qué ganas de politizar todo....

Cataluña es España.. y seguirá siendo...

LLEGADA DEL OTOÑO...

y se estrenó Angel Muñoz como coordinador....

claro, con el concurso de Alejandro Ortiz de Zárate..

dispuestos a arrimar el hombro...

nuestro Poeta Bernabeu.... partió los tomates para la ensalada...

todos colaboramos un poco....

Angel preparó aperitivos....

ensalada según directrices de Alejandro...

y un estupendo Marmitako.. del que alguien repitió varias veces.. y no miro a nadie.. Alfonso..

y hablando de Alfonso Arteseros, por fin el domingo 14, programan su estupendo espacio...

"España en la memoria" en prime tyme en intereconomía TV.


el vino... estupendo.. un tempranillo monovarietal de Cebreros, Avila..

resultado de una excursión que Angel hizo a la tierra natal de nuestro querido Chema Suárez...

recordamos viejos tiempos... Cerebro... Sidharta.. Navy.. Retro...

donde nuestro amigo Chema reinaba en las noches de Madrid...

nos cuidaba muy bien...

sí... somos todos hijos de las juergas nocturnas de Madrid la nuit...

lo cierto es que hubieron muchos chascarrillos.. muchas anécdotas...

pero a mí me encantó la tertulia surgida con Bernabeu y el maestro Amilibia..

sobre la dificultad de escribir y triunfar con relatos cortos..

género muy apreciado en USA, por como decía Amilibia...

porque se publican en revistas.. y luego, las recopilaciones se funden en libros..

recordamos a nuestro amigo que se nos fué, Manolo..

al que Arteseros homenajeó el sábado en su programa...

una tertulia íntima y gozosa...

faltó Carlos.. que nos llamó para ver si todo iba bien y darnos un abrazo...