lunes, 9 de diciembre de 2013

vuelta a los orígenes...

sí... tras un mes de ausencia... volví al Txoko Zar..



Alejandro y Angel de cocineros..

todo perfecto....





múltiples picoteos..

y un regalo para el paladar...



nuestro ya célebre mi-cuit de Navas... una delicia...



y por fin.. unos huevos fritos con puntilla y pimientos...



aquí queda constancia de los cocineros....




el maestro Amilibia (pese a quien le pese..), nos provocó como siempre sonrisas...

así como los chistes de Angel...



compartimos mesa con Segundo de Pablo,consuegro de Manuel Díaz...

y se asomó a saludarnos Manolo Royo.. que iba a comer a Ciriaco...




aprovechando que contábamos con nuestro poeta...

tras la llamada de Carlos Perera...., le pedí a Eduardo Bernabeu... que nos recitara algo culto...

Carlos nos ha acostumbrado a las comidas cultas....




pues sí....

recitó este soneto...


PARA UN TXOKO SABÁTICO, UN SONETO ESDRÚJULO



Este verso es para un poema nuevo,
un soneto con toques gastronómicos
y el recuerdo de amigos astronómicos,
mejores que el mejor jamón de recebo.

No importan los distingos autonómicos
ni que un día se fría mal un huevo;
todos, desde el más joven al longevo,
no sentimos afectos económicos.

Comidas sabatinas y txokeras,
un cocinado opíparo e higiénico
y un buen rato plantando posaderas.

Al final, ningún cuerpo queda asténico,
y se puede acabar por habaneras
si alguien se anima por el arte escénico.






                                                           Eduardo BERNABÉU TERROBA



                                                                     En Madrid,
                                                           Diciembre de MMXIII                                                  


y como final... unos cortadillos, polvorones,.. etc.. y un café de Alejandro...


martes, 3 de diciembre de 2013

varios

dos actos importantes a los que he asistido...

una conferencia del maestro Gabriel de la Casa en Cadalso de los Vidrios..



y antes a una gran comida organizada por mi gran amigo Isidoro...






el postre... maravilloso de don Julio...

y a la conferencia de Don Manuel Hernández de León en el Salón del Hogar del Legionario..





fantástica conferencia que culminó con un gran cocido...

PERDON POR LA TARDANZA...

Se me hace que publico tarde... y así es...

el lunes 25 de noviembre...

Angel Manuel nos citó en un nuevo restaurante... Casa Atino... en la Plaza de la remonta...

ahí nos fuimos casi 50 boineros...



Se premiaba sobre todo a dos maestros...

David Adalid... el mejor torero de plata de los últimos años...

y a nuestro entrañable padre Raúl.... al que trasladan a México....




el restaurante magnífico....

no paraban de salir platos...







y exquisitos espárragos en tempura con miel... y bacalao... y postres.. etc...

toda una delicia gastronómica y enorme.. digna de Pantagruel...

hubo boineros que me comentaron que era la mejor comida a la que habían asistido...


también le impusimos la boina a Isidoro Rábanos.. que dirige un programa radiofónico famoso...

"el burladero".. en la sierra norte...

en la foto.. david haciéndole un pase torero con la montera...


También nuevo boinero mi gran amigo y admirado Julio.. presidente de la Plaza de Toros de Snmartín de Valdeiglesias...



y a un magistrado...(no se crean)... a Bernabé... amigo de nuestras tertulias...


en un ambiente distendido, aplaudimos a Faustino, nuestro anfitrión... al que impondremos boina en enero






nuestro poeta Bernabeu... disfrutó...








fue una boina muy agradable....

gracias Chema...

y pronto la retomaremos...

lunes, 4 de noviembre de 2013

2 NOVIEMBRE 2013

nos siguen faltando amigos....

Carlos Perera... por obligaciones familiares...

Eduardo Bernabeu ejerciendo su abuelazgo...

Demetrio.. Alfredo... el general... con reunión en la capa...

Amestoy en N.Y.

Juan Pablo.. celebraciones familiares...

aún así... asistimos 10...

Alejandro... nos había preparado una excelente purrusalda...



cremosa... muy buena....



gabriel.. nos trajo una morcilla patatera... exquisita...



Angel, nos trajo aperitivo....

a pesar de su incipiente trancazo....



algunos tragones... comimos huevos fritos....



huevos fritos por la pareja fantástica...

Amilibia y Manolo....



también Alejandro... nos preparó unos pimientos buenísimos..



y como postre... José Luis, nos regaló una tarta....



la mejor tarta de chocolate del mundo.... según reza en la caja....



y éso que estaba con dolores....




asistió Pepe Porras... todavía convaleciente de los revolcones que la dió la ¿vaquilla? de 400kg



se nos pasaron las tristezas... éso es el Txoko...




como siempre... una delicia....



lamentablemente... festejos familiares, me llevan el sábado próximo a Barcelona....

hasta pronto...