martes, 17 de julio de 2012

Don Alejandro...


Volvía a casa paseando por la calle Mayor…

A la altura de la hoy de moda plaza de San Miguel…

Tropecé.. con Alejandro…

Don Alejandro Ortiz de Zárate…



Le acompañaba su muleta….

-hombre Alejandro… ¡qué alegría verte!..

tomamos un vino?... eran las 2 de la tarde…

-no… estos días estoy sin beber… quiero desintoxicarme un poco…

hacía tiempo que no le veía…

se había marchado 10 días a Tenerife…

-pero… (me dijo)…

ya que el Txoko está ocupado este sábado….

¿porqué no tomamos algo sencillo el lunes a las 12 en el Txoko?

-hecho, le contesté….

Y durante unos días fuimos organizándolo…




El lunes… llegamos Juan Pablo y yo.. sobre las 11,30…

Alejandro nos había preparado una exquisita ensalada de tomate y cebolla…

Poco a poco fuimos dejando las viandas…

Juan Pablo trajo unas latas de pochas maravillosas… y una botella de ron añejo…

Alejandro.. con el primer tinto de verano…

Corrió a preparar un sofrito para las pochas….

Calculábamos ser de 7 a 8… al final solo fuimos seis…

Nuestro gran anfitrión Carlos Perera…

Se encontraba con Edurne en el Hospital….





Angel Muñoz, sólo venía a tomar un vino… luego tenía una comida…

pero... se quedó...

Amilibia.. que iba a llegar a las 2,30.. adelantó su entrada a la 1… perfecto..

El organizador era Alejandro…

Yo el pinche…

Sobrasada de Mallorca….

Ensalada de pimientos…

Ensalada de tomate…

Pochas guisadas….

Butifarra con mongetes…

Paraguayos…

Y copas…

Tato llegó un poco tarde… sí Tato, mi joven sobrino italiano…

Lo cierto es… que no sobró nada en la mesa….





Al final…. Y con el café y copas… comenzó la tertulia…

Amilibia y yo… creemos que estamos en el final de un concepto…

Juan Pablo nos lo discutió…

Es muy interesante que dos formaciones tan distintas, como la del Maestro

Amilibia y yo… estemos de acuerdo en muchísimas cosas…

Enumero algunas…

Venganza de Alemania tras la guerra mundial…

Conspiración para conseguir que el obrero se rinda a un sueldo muy bajo.. y

encima dé gracias a Dios…

aborrecemos el capitalismo no productivo, simplemente especulativo..




y claro… como dijo Angel Muñoz…

en este momento.. el 90% de las tertulias, son de lo mismo…

estamos intervenidos…

¿qué salidas hay?...

prima de riesgo..

bolsa…

decidió nuestro socio tertuliano Alejandro…

continuar la tertulia el miércoles 18 de julio ante unos huevos fritos…


por causa mayor se traslada la tertulia al jueves 19 de julio






domingo, 1 de julio de 2012

UN AMIGO INDIANO



INDIANO: fue la denominación coloquial del emigrante español en América que retornaba rico...

Así pues, nuestro amigo indiano, Constan... nos trajo un regalo...

una antigua botella de Antiquary...


botella que obvio es decirlo degustamos hasta el fin...



Carlos, volvió a dar vida a la tertulia...



Paco Cózar.. nos mostró el poema que incluirá en su revista...

Poema de Manuel Benítez Carrasco... amigo de Carlos... y poeta que él nos descubrió...



el aperitivo, como siempre super copioso y exquisito...

poco a poco fuimos llegando todos.....



y retornó un querido contertulio al que hace mucho tiempo que no veíamos... Pepe Hermosilla...



la comida.... genial......

una vichisois perfecta.... sobre su origen hay muchas discusiones... yo he llegado a escuchar en 

Catalunya que era un plato catalán... (hay chauvinistas en todas partes)...



tras ella... una quiche a los 4 quesos y trigueros.... sublime...


Oh lala... la quiche lorraine.... bueno.. qué quiche....


y plato final... un bacalao al pilpil.... que sólo se puede comer en el Txoko....

cuentan las malas lenguas... que fueron a buscar el mejor bacalao a Mercamadrid...

y poniendo todo el cuidado y amor...

unas manos expertas... lo guisaron para nosotros....



Salom y un amigo... nos honraron con su presencia...

Jaime muy recuperado, tras su paso por Sitges..., él lo llama el balneario...



Amilibia... con su permanente sonrisa...


Paco Cózar... brindando....







como siempre... genial... faltaron unos amigos....

Manolo Lozano... con su pan sin sal....

Arteseros... con sus proyectos y estrés a cuestas...

Y Carlos... como siempre... el generoso anfitrión...

y el Txoko, deja en suspenso las tertulias de "los amigos de Carlos".. hasta septiembre...





nos crearán síndrome de abstinencia...

de nuevo, gracias... Don Carlos Perera...

hasta pronto...