Edgar entró en el Txoko casi de puntillas...
acompañando a su tío Antonio D. Olano...
poco a poco se convirtió en uno de los indispensables en el Txoko Zar...
como siempre... abundante y exquisito aperitivo...
buena sidra... ahora con la caló...
se acercó a saludarnos Manolo.. tras varios meses de ausencia...
y nos presentó a una amiga de su familia.... Selin... francesa coreana... muy agradable..
les hicimos los honores... y degustaron los pimientos....
unos pimientos fantásticos traidos y fritos por Alejandro...
un gazpacho que Maite Castellanos nos había preparado.... que todos alabaron...
preparé unas humildes patatas ¨boca abajo¨.... que gustaron a todos, excepto a uno...
Eduardo nos hizo una estupenda ensalada, con tomates en sazón...
y Angel... temeroso de que nos quedáramos con hambre.... encargó carne...
unos deliciosos solomillos de ¨la taberna de Alfonso¨, que parecían mantequilla...
volvió Gabriel con nosotros....
y de postre... Angel nos trajo un fantástico bizcocho de manzana...
se sucedieron las risas....
las imágenes insólitas...
las copas....
y como colofón... Edgar nos invitó a otra copa en Alfonso...
nos dice que en diciembre volverá para quedarse...
fuimos nueve....
si no viene Carlos Perera... ya se sabe... menguan los comensales...
empieza el estío....
echaremos en falta a Edgar...
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