sábado, 11 de febrero de 2012

transcribo

transcribo aquí un texto soberbio que nos ha leído hoy en el Txoko Zar, Carlos Perera:






miércoles 4 de enero de 2012

El fariseísmo nacional

PEDRO G. CUARTANGO
El otro día leí que un importante bufete de asesoría fiscal había sido imputado por no pagar sus impuestos. La noticia me pareció muy aleccionadora sobre lo que está sucediendo en este país en el que las instituciones y los individuos hacen lo contrario de lo que dicen.
El cura que predica la castidad tiene amantes, el gestor que aboga por la austeridad salarial gana tres millones de euros al año, el político que se presenta como azote de la corrupción acepta sobornos, las entidades de crédito no prestan ni un solo duro, los artistas que critican al poder viven de las subvenciones, los sindicalistas que defienden el valor del trabajo son profesionales del absentismo y la derecha empieza a gobernar como si fuera de izquierdas después de que la izquierda haya gobernado como si fuera de derechas.
Esta confusión de papeles no se produce por casualidad. Es la consecuencia de la profunda desvertebración moral de la sociedad española, en la que llevamos décadas de telebasura, exaltación de la especulación y desprecio al esfuerzo. Los medios de comunicación nos presentan como modelo los idola tribu de los que hablaba Francis Bacon, que entontecen todavía más a los aturdidos espectadores.
En realidad, todos somos espectadores en una cultura del simulacro donde incluso la verdad es un momento dialéctico de la mentira, como escribía mi admirado Débord. Fingimos que tenemos derechos, que existe la libertad de expresión, que podemos elegir a nuestros gobernantes, que la Justicia es igual para todos, pero todos sabemos que esos enunciados son principios platónicos que se parecen muy poco a lo que podemos observar empíricamente cada día.
No basta enfatizar que todos los ciudadanos tienen derecho al trabajo cuando hay 5,4 millones de parados, que los tribunales son justos cuando se indulta a los banqueros o que los impuestos se pagan equitativamente cuando los grandes patrimonios se refugian en paraísos fiscales. Para cambiar las cosas, habría que empezar por desmontar estas mentiras colectivas que se han asentado en el lenguaje y que se han trasladado a las representaciones colectivas.
No es la crisis la que ha provocado el fariseísmo de la sociedad española sino al revés: el fariseísmo ha provocado la crisis. Nos hemos estado engañando durante tantos años, tantas décadas, que ahora la realidad nos parece inasumible y preferimos seguir instalados en el sueño de que todos volveremos a poder consumir como antes.
Estamos en el momento de una gran encrucijada. Habrá que hacer importantes sacrificios y repartirlos equitativamente si el Gobierno de Rajoy es capaz de asumir este reto. Pero ello servirá de muy poco si la sociedad española no cambia su escala de valores, si no se termina con la impunidad de los poderosos y no paga quien se ha lucrado por arruinarnos a todos. Lo que España necesita es ejemplaridad, empezando por los que nos gobiernan y acabando por el último mono.
El Mundo.Orbyt

TXOKO RELAJADO....



Defino a Rafael Florez.... el Alfaqueque...

como el último romántico culto....

una excelente persona..

con una cabeza privilegiada...

y muy amigo de sus amigos...

ha conocido muchas e importantes tertulias...

hoy le preguntaba Amestoy, si en esas antiguas tertulias...
se chillaba tanto como en el Txoko..

pues sí... quizás más.. ha contestado...

trío de ases... Muñoz, Salom, Olano..

qué honor contar con ellos..






Demetrio, Alejandro y Constan...
exquisitas sus lentejas pardinas..
que Carlos ha sublimado con verduras..

Luego, ha cocinado albóndigas...
por compensar la falta de grasa del primero....

el aperitivo estupendo... y los postres...




Amestoy y Alfaqueque escuchando..

También Nazario, amigo de Manolo Martín..


Por cierto... Eduardo Bernabeu, que hoy no nos ha acompañado..
me envió el otro día un poema que dedicó al Alfaqueque que copiaré en los próximos días..





Dos ilustres amigos...

Arteseros y nuestro anfitrión...

Carlos Perera


Arteseros con un nuevo proyecto que le tiene muy ilusionado..








un hombre excelente y entrañable..

Jesús Amilibia y Manolo, nuestro gobernador...

Noticia Importante.....

en este mes, Amilibia presenta un nuevo libro.... no se lo pierdan....

"erase una vez un príncipe republicano"

seguro que será un éxito...

como todos los suyos....

Cito ahora su fantástico "gora stalin"


primer plano de un auténtico señor..

Demetrio...

educación personalizada...









algo de mala cara... bueno...




















y por fin... nuestro coronel...
al que hemos ascendido a General...

Miguel Angel...

Arteseros.. en un nombramiento rápido lo ha ascendido a Capitán General...

y Amilibia ha coincidido conmigo...
en que tiene más aspecto de...

Cardenal....

nuestro Cardenal General... un abrazo

LOBBY


Como en las bodas, nos fuimos a probar la cocina y el espacio del "fogón de Alfonso"...

representábamos al Txoko, Amigos de la Boina, Amigos de Julio Camba y Amigos de la Montera.

la cocina, excelente..
el espacio agradable..
quizás demasiada comida para el 29

pero....

cada uno debe ser consciente de sus limitaciones....
y dejar de comer cuando no pueda más, por muy bueno que esté el manjar del plato...

Cabemos cómodos, unas 50 personas..
y... hemos hecho cambios...

sí... será cena en lugar de comida...

nos cerrarán el restaurante para nosotros...
con las ventajas que ello conlleva...

sabemos que quizás vengan menos comensales...
creo que no...
puesto que merece la pena...

a partir del 15, confirmaremos asistencia a Dolores de Lara...

directora de lamontera.net doloresdelara@lamontera.net

ya están confirmados 20 comensales.

esperamos vuestras confirmaciones.

jueves, 9 de febrero de 2012

la crisis....






POLÉMICA

Comparto tertulia en mi peluquería…

El Kinze de Cuchilleros…

Una peluquería centenaria, muy visitada..

Mi peluquero desde hace años es Alfonso..

Y claro… de las tertulias de toros, pasamos al futbol…

Y ahora… ¡como no!... a la crisis…

Departía yo el miércoles mientras me arreglaba la barba…

Que muchos de los que ahora se quejan… (nos quejamos)…

De la postura actual delos bancos recuperando deudas… (embargos, desahucios, etc)…

En su momento tenían claras una serie de cosas…

1.- me embarco en la compra… porque siempre valdrá más…

con el paso de los años, me darán más por mi compra..

2.- si no puedo pagarlo, lo vendo y ya está.. y habré ganado unos dinerillos..

3.- ¿porqué no voy a comprar un coche bueno si fulanito lo tiene?...

4.-yo soy estupendo…y me merezco eso y mucho más…

a vivir… que la vida es corta…

y desde luego, no contábamos con las burbujas, crisis.. paros...

la pregunta es...


¿solo tienen la culpa los bancos?

martes, 7 de febrero de 2012

CADA CUATRO AÑOS...

Reunión gastronómica

El 29 de febrero (bisiesto), nos reuniremos ante una buena y abundante mesa, un grupo de amigos.

Amigos del Txoko, de la Boina, de Julio Camba, y de la montera.net.

Lamentablemente el local tiene pocas plazas..

Por lo que deberá reservarse con anticipación.

Degustaremos viandas, abrazaremos de nuevo a los amigos, escucharemos peroratas, y presentaremos en sociedad “los amigos de la montera.net.”

En casi todas las reuniones que celebramos, excepto en el Txoko, la comida no es demasiado importante, sí lo es el reencuentro.

Esperamos que el 29, la comida supere las expectativas.

Como dice nuestro maestro Antonio D. Olano…. “por los pucheros hacia Dios”..

Dolores de Lara (lamontera.net) ha prometido traer a un torero..

Los gourmands del Txoko Zar han prometido hambre…

Los Boineros, con o sin Boina (a su elección)…

Los amigos de Julio Camba su erudición..

Solicitaremos la disertación a Alfredo Amestoy

Y en los postres, cederemos la palabra a Alfonso Arteseros, que ejercerá de gourmet.

¡cuanta palabra francesa!... seamos consecuentes…

comilones, tertulianos, amigos todos, confirmad vuestra asistencia.

Un abrazo

Carlos Jiménez del Aguila






Lugar: “El Fogón de Alfonso”, calle mayor 76 .

Menú

Compartidos:

Degustaciones de “Alfonso” (sorpresa)

Ensalada con queso de cabra caramelizado

Revuelto de picadillo ibérico

Bacalao rebozado

Morcilla de Burgos

Pincho de langostinos

Individual:

Merluza a la vasca

O

Entrecot

Postres, café y chupito

Precio: 29 euros

sábado, 4 de febrero de 2012

EL ESPECTÁCULO DEBE CONTINUAR.....

Sí….. debe continuar…

Lo cierto es que por muchos motivos, (todos buenos), estamos muy unidos a la familia de Carlos Perera.

Su hijo Enrique, uno de nuestros más jóvenes contertulios, ha vuelto a ser intervenido ayer por un infarto.

Está en la UVI, y Carlos, anoche salió a la 1 de la madrugada del hospital.

Ha hecho de tripas corazón… y como maestro de ceremonias, nos ha vuelto a acoger en el Txoko Zar.

Admirables Edurne y Carlos.

Esperamos que Enrique se reponga pronto.





Dejando atrás problemas y tristezas, nos ha obsequiado con unas alubias blancas con sus sacramentos, y unas cocochas al pilpil, dignas de estrella Michelín.

Hemos empezado con un vino excelente (que ha seguido toda la comida), acompañado de queso, aceitunas y salchichón de Vich.


Dimos la bienvenida a un leonés ilustre apellidado Franco, con una magnífica carta de presentación, es amigo de Constan.

No reconoce ser familia del célebre.





No ha venido Olano (el frío hace estragos)..

Y eso, nos ha evitado una ácida crítica sobre la comida..

Carlos sólo ha recibido parabienes..

Por cierto, Antonio me criticó por mi último comentario de la cena boinera de la Gran Vía, que era ( no recuerdo la palabra) un cínico o algo así.. quizás benevolente, por haber escrito que la cena no estuvo mal, ya que era muy mala.

En su artículo en lamontera.net expresó su contrariedad.

Ése es Olano.. y como me rectifica mi amigo poeta y prosista Bernabeu..lo sigo diciendo( porque es mi forma de hablar, buena o mala),….. se le echa en falta..




Hoy la tertulia básicamente con Alfaqueque y Bernabeu, ha versado sobre una asignatura antigua que los que ya tenemos una edad, hemos conocido, la “urbanidad”, ahora pocos jóvenes saben de eso..

También recuerdos y anécdotas de D. Nicolás Franco.

Amilibia a punto de presentar su último libro.. que seguro será polémico y de éxito.






Nos ha dado una gran alegría la llegada de Jaime Salom, muy recuperado.

Le he comentado que en mi juventud catalana, era un mito para mí…

Y me ha contestado que tiene reconocimientos de muchas partes, incluso de U.S.A., académico, etc, pero que no tiene ninguno de Cataluña…

Y hemos recogido pronto…

Porque luego venía un coro a celebrar santa Águeda, y Carlos quería ir al hospital.

Volveremos el sábado próximo, espero y deseo.



Un buen observador… habrá visto (mejor dicho, leído), que pongo tilde en las mayúsculas…

Pero es que el maestro Bernabeu, así me lo ha indicado.

Por cierto, me ha enviado unas fotos históricas de los amigos de la Boina, asociación a la que pertenecemos, que colgaré pronto.

Y hoy, se ha desvelado por fin un misterio…

El del Yeti…

O abominable hombre de las nieves…

Ha aparecido durante el aperitivo…

Gran abrigo peludo, bufanda que le tapaba la cara..

Gorro no frigio y sí caliente…

Y por dentro forrado de jerseys estilo cebolla…

Ha irrumpido entre nosotros..

Y al ir desprendiéndose de sus capas de abrigo…

Hemos desvelado el misterio…

Amilibia es el Yeti…

martes, 31 de enero de 2012

una noche en la Gran Via









Un lugar: Hotel Tryp Gran Vía (Madrid)

Un espacio: Salón Hemingway

Unas vistas: maravillosas vistas sobre la Gran Vía


Una decoración: fotografías de Hemingway durante su estancia en España

Un organizador: Angel Manuel García (nuestro relojero)

Un maestro de ceremonias: Alfredo Amestoy

Una soprano: Rebeca Hall

Una cámara: Dolores de Lara

Con este elenco y como en una película, disfrutamos una noche mágica..



Nos reunimos unos 50 boineros..

El salón impecable.. y éramos (como casi siempre) más de los que habíamos reservado..

Presentó el acto Amestoy, quien hablando de nuestra anárquica y caótica Asociación los Amigos de la Boina, indicó que creía hasta ahora, que nuestra asociación era la primera sin estatutos ni cargos en Madrid.

José Blas Vega, que era nuestro homenajeado…

Librero de pro, editor y escritor (la Gran Vía se divierte..)…

Le sacó de su error.. informando que en el año 1925, hubo una asociación

Tan caótica como la nuestra, llamada “la Farmacia”…

Una mujer imponente en los dos sentidos, Rebeca Hall, impuso la boina a José Blas…

Dicen los entendidos, que el homenajeado es coleccionista de literatura erótica..

Todavía nos cayó mejor…

Buscamos entre nosotros a Rafael Florez… que no estaba..

Algún motivo habrá tenido el Alfaqueque..

Federico Escudero, señor como siempre, nos acompañó solo al aperitivo, luego, sus ocupaciones le impidieron quedarse..

Sí nos acompañó Rafael Abella.. Aguinaga… el Pera..

Olano.. para quien me dio recuerdos el dueño del “museo del pan gallego”..

Por cierto… Antonio D. Olano, cada vez está más elegante…

Ácido como siempre, por supuesto…

Nuestro cura moderno.. el coronel…

Con el que tras la cena, paseé por la Gran Vía…

Buscando un mítico rincón… y cerrado…

La Gran Vía… está dormida…

Cuando hace años, era un hervidero nocturno..

Nuestros contertulios policiales..

Lo menos importante era la cena… y sin embargo… no estuvo mal..

Lo importante fue el reencuentro…

Primer reencuentro en este año de la crisis…

Rebeca, nuestra (a partir de ahora), estaba genial con la boina blanca…

Y tras imponer la boina a José de Blas, se marcó para los asistentes una fantástica Zarzuela, (bueno, un trocito), que coreamos…

Nos volveremos a encontrar el último lunes de febrero…

por cierto.. recordar que la Fundación Leticia Castillejo, ha puesto a la venta un libro solidario

"el gusto es nuestro", para obtener fondos en su lucha contra el cáncer.

se vende directamente desde la Fundación www.fundacionleticiacastillejo.org