jueves, 17 de enero de 2013

DIOS.... ¿COMO SE PARA ÉSTO?...





Hoy es un día normal de invierno en Madrid…

No hace demasiado frío..

Veo pasar a mi lado gentes con cara triste…

Caras malhumoradas….

Que si recortes…

Que si recesión…

Que si paro…..

Que si futuro difícil….

Que si undargarín….

Que si luis bárcenas…

Que si catalunya….

Que si no llego a final de mes….

Dios!.... cómo se para ésto…..

Esa sensación extraña en el estómago…..

Sí… despotricamos de los partidos….

Todos son iguales…. Decimos….

Aunque sabemos que no es cierto… gracias a Dios no todos son corruptos..

Pero….

Hablamos de pactos anticorrupción entre los partidos…

Pero… ¿son necesarios?...

Eso es una postura básica…

Ni pactos ni leches…..

¡que caiga el peso de la Ley sobre los corruptos!...

ya está bien que se vayan de rositas….

¿dónde está el dinero?...

sólo me queda la esperanza en los nobles de los partidos para que arreglen esto…

y mientras tanto…..

los jóvenes emigrando…

el paro creciendo…

aumentando la pobreza…

disminuyendo las oportunidades…

España está triste… enrabiada….

Ojalá los partidos tomen conciencia…..

Sí.. los partidos…..

La gente honesta de los partidos.. (que la hay)…

Ellos son el único camino a nuestra democracia…

Aunque parte de ellos… nos están decepcionando tanto…..

No hay dos Españas…. Sólo una…

Pero está tocada.. dolida…

Veo pasar a mi lado gentes con cara triste…

Caras malhumoradas….

Que si recortes…

Que si recesión…

Que si paro…..

Que si futuro difícil….

Que si undargarín….

Que si luis bárcenas…

Que si catalunya….

Que si no llego a final de mes….

Dios!.... cómo se para ésto…..

miércoles, 2 de enero de 2013

GASTRONOMIA CANARIA

tras una nochebuena genial.....

nos preparamos para un acto ritual en el Puerto de la Cruz.. en Tenerife...

allí... como todos los años... Lourdes.. nos había preparado una exquisita y pantagruélica comida...






el marco especial.... Oscar y Lourdes, tienen bajo su casa un txoko particular...






allí nos citaron a parte de la familia Herreros... y cocinó magistralmente la anfitriona....

entrantes todos.... 




vino cosechado por Oscar... y papas de su huerto....




salmón cocinado al eneldo... que no marinado....




distintos tipos de carnes con sus salsas correspondientes...

y lo cito en plural, puesto que fueron cuatro las preparaciones de carne....


ya no podíamos más... a pesar de la excelencia gastronómica....



no pudimos atacar el pavo relleno..... ni el cordero......

por Dios...!



y casi sin poder hablar... tras las copas... nos despedimos de esa entrañable mujer...

que además preside un club baloncestista en la orotava....

y que guisa como las antiguas cocineras inmortales...

con grandes materias primas.. con tiempo... y cariño.....

felicidades....




volveremos.... gracias por todo.. por el cariño...por los manjares.. por los abrazos...

sábado, 29 de diciembre de 2012

UNA CABRIOLADA.....




Antonio D. Olano.... nos ha hecho... "una cabriolada"....

hoy, 29 de diciembre de 2012... ya ha conseguido que brindemos sin él....

estará riéndose de nuestras preocupaciones...

ha ido a reunirse con otros genios... Dalí... Picasso... que hacía tiempo le esperaban....

el maestro utilizaba mucho esa expresión... cabriolada...

travesura... divertimento...








boinero.....




lengua inteligente y mordaz de los amigos de Julio Camba...




Compartí con él cocidos en el hogar del legionario....







pero sobre todo, tertulias inteligentes y entrañables en Txoko Zar...











no se ha ido... su energía preside nuestras tertulias.....






no importa el tiempo... no importa el lugar.....

a mis 20 años, le conocí en Port Lligat.. en casa de Dalí...

y la vida me ha regalado el privilegio de haber coincidido con el maestro... muchas veces..

y... maestro... voy a hacer algo que te gustará...(porque sé que me estás viendo)....

voy a sonreir... brindar por tí... y dar gracias a la vida por ser amigo tuyo...

lunes, 17 de diciembre de 2012

15 de diciembre 2012

seis días antes del fin del mundo..... (según interpretación de las profecías mayas)...


Carlos Perera, nos convocó al Txoko....

aderezó convenientemente unos callos que sirvieron de aperitivo....



fieles a su llamada... fuimos llegando...

contábamos con ilustres comensales... Amilibia, Bernabeu..Alejandro.. Angel Muñoz...



y la incorporación del maestro Gabriel de la Casa..

también nuevos comensales... como Pepe...

y la reincorporación de nuestro querido Constan..



Chema Suárez... apareció... sí.. las malas lenguas no confiaban en su asistencia...

Paco Cózar, no pudo asistir, por encontrarse su mujer indispuesta...



Arteseros con sus obligaciones...

y como se ve en la primera fotografía...

Carlos nos mimó con una fabada espectacular....

a resaltar el lacón impresionante...

varios coincidieron en traer roscón... uno con nata, y otros sin ella... buenísimos....

sigue el lío de la deuda de España... siguen los deshaucios...

sigue el pulso catalán... la sanidad pública enfrentada en las calles de Madrid....

una nueva masacre en U.S.A.... esa sociedad está enferma...

se acerca la Navidad... felices fiestas... un cariñoso recuerdo a Antonio D. Olano