Tras el cumpleaños del Txoko Zar....
los cumpleaños de los partícipes.....
presidía el 80 cumpleaños de Carlos Perera......
y también el 67 de Alfonso Arteseros...
qué delicia, compartir momentos importantes con los amigos....
Dada su timidez... Carlos, no quería protagonizar nada.... Alfonso, tampoco....
no obstante, los amigos les arropamos en su celebración....
los célebres aperitivos del Txoko....
dieron paso a una "purrusalda modificada"....
modificada, sí.... y tanto.....
calabaza para suavizar su textura... costillas de cerdo adobadas.....
y un resultado fantástico....
todos repitieron......
y el segundo.... nos extasió a todos.....
un bonito encebollado en su punto.....
ése que es tan difícil de conseguir... casi crudo... con toda su textura y sabor....
algo para recordar......
el maestro de los fogones... Carlos Perera... se superó....
faltaba algún amigo que no pudo asistir....
pero éramos todos los que estábamos....
uno de los momentos emocionantes... fue cuando coreamos a nuestro amigo Phil Trim...
su.... "Mami Blue"... que llevaba 15 años sin cantar...
también el recuerdo a Antonio D. Olano y Jaime Salom, por parte de Alfredo...
Aquiles Patternotre... se presentó en nuestro círculo....
Mi admirado Alfonso.... ante su tarta....
Paco Cózar... con el antiguo brandy que nos regaló Constan.... exquisito....
disertamos sobre "gourmets y gourmandes"...
y recibimos una lección diccionario incluido sobre la definición de década....
las tartas... exquisitas.....
67 y 80... dos números mágicos....
nuestro poeta compartido.... creó una oda por Carlos Perera... que transcribo....
ODA POR CARLOS PERERA
Naciste
con el estío,
junto
a la indomable mar
de
navíos alargados
y
arrojados pescadores;
hace
ya ocho decenios.
Has
esculpido tu vida
como
el barco sus costados:
con
la pez en sus maderos,
tormentas
y vientos bravos,
con
brisas, con calma chicha.
Has
crecido como el roble:
resistiendo,
con altura,
con
las ramas a los vientos;
joven
como el manantial
de
tu mirada elevada.
Tus
días están completos
de
trabajos esforzados,
de
rabias y alguna lágrima,
de
amigos y de fogones,
de
luces y algunas sombras.
Has
hecho que tu alma sea
fortaleza
emocionada,
sentimiento
endurecido,
y
en ella caben suspiros,
pasiones
y alguna pena.
Eres
fértil y diverso:
frágil
como los afectos,
flexible
como los juncos,
duro
como algunas rocas,
humilde,
que no humillado.
Hoy,
Carlos, te dedico este poema;
hoy,
amigo, que estamos celebrando
que
después de ocho décadas de vida
sigues
con bríos y la mente clara.
Y
que mi abrazo sirva como broche.
Eduardo
BERNABÉU TERROBA
(para
el 26 de junio de 2013)
salimos, pensando y comentando.... que había sido un día mágico.....
ha sido el último Txoko antes del verano.....
el sábado próximo 6... "txoko alternativo"...
y el 10, miércoles..... sorpresa.... comida de amigos en un nuevo restaurante.... "la Huerta de Goya"...
con pitanza exquisita y precio ajustado.... confirmad si queréis/podéis asisitir....
