tertulia poética

Hoy, ha inaugurado el ciclo de tertulias poéticas de la Casa de Castilla la Mancha, mi amigo Alfredo Gómez Gil.

tras una agradable presentación de Luis Español, Alfredo nos ha brindado varios de sus poemas.

la asistencia ha sido superior a lo estimado...

boina de septiembre...

DICEN LAS MALAS LENGUAS….

Que hoy, en la comida de la boina éramos 50 personas…

Unos dicen que era por pedir influencias a José Enrique Nuñez(concejal del distrito centro…) a quien imponíamos la boina…

Otros dicen que por la belleza de nuestra imponente…María Pedroviejo…

Bellísima actriz y periodista…

Otros, que por el reencuentro….

Fuera por el motivo que fuera, ha sido un éxito….

Si bien faltaban nombres importantes…

Recuerdo ahora a Carlos Perera… nuestro anfitrión en el Txoko Zar…

A Antonio D. Olano… el maestro… y varios más…

Con nuestra boina calzada, hemos llegado al Espazo Enxebre… en la calle Hileras…

Cervezas, vinos en la barra…

Abrazos con los amigos…

Migue Angel…resurgido…. Salas a punto de irse… no para…

He tenido la suerte de compartir mesa con ellos.. y con Demetrio Serrano…

Cultura y educación personificada…

Y con el Alfaqueque… Rafael Florez… el último romántico culto…

La comida… muy buena… y sobre todo abundante…

Miguel Angel, ha devuelto el sudario que …¡Gracias a Dios!... no utilizó…

Es un macabro divertido…

Su enfermedad no le ha quitado el apetito…

Alfredo Gómez Gil… preparando su charla… (lectura de sus poemas)… de mañana…

La hará corta…

Para que podamos ver el partido…

Angel Manuel al frente…(como siempre)…

Ya en los postres presentaciones…

Imposición de boinas…

Un secreto….. ¡qué bonita y dulce es María Pedroviejo…

Y el concejal… super agradable… cosa extraña dada su importancia…

Cincuenta… sí, cincuenta comensales, dispuestos a engullir todo lo que les pusieran en el plato…

Dolores de Lara.. que ha cubierto el acto… ha picado algo con nosotros…

No se lo digáis a nadie…

Puesto que a las comidas de los Amigos de la boina…

No pueden entrar mujeres…

Bueno… bendita excepción..

Las mujeres al poder!!!!!!!

sábado 24 de septiembre

acabo de leer el artículo de nuestro amigo Antonio D. Olano en www.lamontera.net y comentarlo....

no he invitado yo...

ha sido nuestro anfitrión Carlos Perera Sanmiguel, en el maravilloso espacio del Txoko Zar....

como todos los sábados...

hoy nos ha dado una purrusalda....¿o se dice porru-salda?...

buenísima...

después unas carrilladas que se deshacían en la boca...

todo buenísimo..

postre sandía y melón...

y Vicente Talón nos ha traído unos pastelitos árabes con miel...

ha vuelto Jaime Salom, y hemos conocido a Pedro.

la tertulia, dirigida por el maestro Olano, como siempre deliciosa...

está indignado con el fin de los toros en Catalunya... lo entiendo...

algo así me sucedió hace años en Canarias..

recuerdo que en León, Guanajuato, México, me encantaba ir al "panteón Taurino", un bar con mesas que...(un poco siniestro).. eran lápidas de toreros fallecidos...

hoy en Catalunya fallece la fiesta de los toros...

Vicente Talón y Pedro comentaron muchas anécdotas de su azarosa vida...

es una delicia formar parte del grupo de amigos de Carlos Perera...

gracias...

Manolo, el Gran Alquimista

Don Manuel Martin.

Yo le llamo el Gran Alquimista, aunque a él, no parece hacerle demasiada gracia.

Y le llamo Alquimista, porque hace magia con los fogones.

Quizás la comida más memorable que recuerdo, fue en el Txoko Zar, con motivo de un monográfico sobre setas.

Suele acudir a la “cuadrilla de los sábados, y cuando lo hace…

Es el rey de la cocina.

Hay estos días un anuncio en tv…

Que dice algo parecido a que cuando pruebas el placer, el verdadero placer.. no puedes dejarlo…

Eso es lo que nos ocurre con su magia.

También con su palabra culta y su amistad

septiembre julio camba

Noche de amigos

Anoche, volvimos a nuestra cita puntual los amigos de Julio Camba.

Capitaneados por Angel Manuel, el famoso relojero de la calle de la Sal, nos reunimos en Casa Ciriaco.

Antes de entrar al comedor, tomamos un aperitivo en la barra.

Un recuerdo a un contertulio que se nos fue, D.Antonio Lopera

Y ante la presentación de D. Ignacio Zuloaga, descendiente del magnífico pintor, las frases, recuerdos y anécdotas de Alfonso Arteseros, Olga Ramos (Olguita) e inconmensurable Antonio D.Olano.

Fuimos 14 comensales, iniciamos con unas fuentes de croquetas, una sopa, y después ternera guisada que algunos cambiaron por escalopes o callos.

Godo, nos ofreció un vino muy agradable.

El postre arroz con leche o flan con nata más el consabido café..

La tertulia, muy agradable versó principalmente sobre la familia Zuloaga y ¡ como no!, sobre nuestro admirado Julio Camba.

este sábado, había bajado "la calor"...

el tiempo agradable, y fieles a la convocatoria de Carlos Perera, nos acercamos al txoko..

hoy nos acompañaban también Juan Pablo, Manolo "el ex gobernador" y Angel Muñoz..

Enrique Perera trajo a sus hijos, que ayudaron en todo momento, y por unos minutos, nos visitó Edurne....

la comida, sabrosa como siempre, se inició con un aperitivo estupendo...

Amilibia contribuyó con un protos roble, y Juan Pablo nos trajo para el postre.. un cacique solera..

el primer plato... consistente..

unas patatas con chorizo y costilla, rotundas, que nos hicieron sudar...

casi todos repitieron..

de segundo...

unas cocochas de merluza que dijeron eran en salsa verde...

yo las definiría mejor como al pilpil con perejil...

exquisitas....

el gran alquimista y Enrique, me tentaron...

unas cabecitas de cabrito al horno.. que no pude dejar de probar...

tras ellas... melón con reducción al px... sandía, uva y helados...

café y copas...

demostré que existen orujos muy buenos en España... llevé un licor de café.... blanco...

muy bueno...

en la tertulia posterior...

el tema principal fué el renacido impuesto sobre patrimonio...

es decir, nos cobran los impuestos correspondientes a lo que ganamos...

y además nos penalizan sobre el dinero restante...

un desastre....

se están cargando la clase media de este País.

luego le preguntamos a Vicente Talón, sobre la revolución en los países africanos laicos...

no contestó a lo que le pedíamos... cuál sería la evolución...

un rotundo... "desde luego la democracia... no"...

serán peores los nuevos que los anteriores?

nos citamos para este lunes en Ciriaco, en la cena de los amigos de Julio Camba.

Carlos Perera ha conseguido una serie de fieles tertulianos y comensales...

lo menos importante... es la comida...

pero además... ésta es extraordinaria...

reencuentro...

hoy, se han vuelto a abrir las puertas del Txoko.

Carlos, nos ha invitado a Antonio D. Olano, Vicente Talón, Amilibia, Pepe Hermosilla, Manuel Martín, Alejandro Ortiz de Zárate, Alfonso Arteseros y a mí.

He traído de los Caños de Meca, atún en sarda, que ha gustado a todos..

una manera ancestral de preparación de atún, como lo hacían los romanos.

obsequio de mi buen amigo Antonio, del Restaurante El Mero.

que como dice mi amigo Luis Cepeda, es donde mejor se comen ortiguitas en Cádiz.

yo creo que prepara el atún como nadie...

las delicias de atún del Campero, se quedan cortas.

pero además, el trato familiar es auténtico.

pero volviendo al Txoko...

anchoas, el atún citado..

caracoles recogidos y guisados magníficamente por el gran alquimista, Manolo.

morcilla de Beasain con pimientos del piquillo, torreznos..

Vicente Talón ha traído unos tomacats de la huerta valenciana, magníficos..

el trío de la bencina.. Amilibia, Olano y yo...

hemos tripitido... y más de caracoles... deliciosos..

como plato principal un risotto de boletus... muy sabroso...

y de postre melón... en su punto..

hemos comentado sobre el periódico "el mundo", "intereconomía"...

y Alfonso ha preguntado a Amilibia , Olano y Talón, como testigos de la historia cómo veían la situación actual de España.

fatal... la ven fatal..

ya no tenemos edad para marcharnos...

Alejandro y Pepe estaban felices del reencuentro..

y hemos brindado por los tiempos venideros..

hasta el próximo sábado...