este sábado, había bajado "la calor"...

el tiempo agradable, y fieles a la convocatoria de Carlos Perera, nos acercamos al txoko..

hoy nos acompañaban también Juan Pablo, Manolo "el ex gobernador" y Angel Muñoz..

Enrique Perera trajo a sus hijos, que ayudaron en todo momento, y por unos minutos, nos visitó Edurne....

la comida, sabrosa como siempre, se inició con un aperitivo estupendo...

Amilibia contribuyó con un protos roble, y Juan Pablo nos trajo para el postre.. un cacique solera..

el primer plato... consistente..

unas patatas con chorizo y costilla, rotundas, que nos hicieron sudar...

casi todos repitieron..

de segundo...

unas cocochas de merluza que dijeron eran en salsa verde...

yo las definiría mejor como al pilpil con perejil...

exquisitas....

el gran alquimista y Enrique, me tentaron...

unas cabecitas de cabrito al horno.. que no pude dejar de probar...

tras ellas... melón con reducción al px... sandía, uva y helados...

café y copas...

demostré que existen orujos muy buenos en España... llevé un licor de café.... blanco...

muy bueno...

en la tertulia posterior...

el tema principal fué el renacido impuesto sobre patrimonio...

es decir, nos cobran los impuestos correspondientes a lo que ganamos...

y además nos penalizan sobre el dinero restante...

un desastre....

se están cargando la clase media de este País.

luego le preguntamos a Vicente Talón, sobre la revolución en los países africanos laicos...

no contestó a lo que le pedíamos... cuál sería la evolución...

un rotundo... "desde luego la democracia... no"...

serán peores los nuevos que los anteriores?

nos citamos para este lunes en Ciriaco, en la cena de los amigos de Julio Camba.

Carlos Perera ha conseguido una serie de fieles tertulianos y comensales...

lo menos importante... es la comida...

pero además... ésta es extraordinaria...